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La viande d’autruche apporte autant de protéines et de fer que la viande de bœuf, mais elle est beaucoup moins grasse : 2 % de lipides contre 3 à 15 % pour le bœuf.

Découvrez un élevage de qualité 100% Bio

Bienvenue sur le site de l’«Autruches de Valensole»

Spécialiste dans l’élevage d’autruches sur Valensole et ses environs depuis plus de 10 ans.

 
L’élevage comptait à sa création, en 2003, 3 animaux. Aujourd’hui une centaine d’autruches évoluent dans notre domaine.
 
Curieux, venez découvrir cet élevage hors du commun : reproduction, éclosion, élevage des autruches en nuserie. Les produits et dérivés de l’autruche vous seront proposés après la visite ainsi que des légumes et fruits de saison, produits à la ferme.